FC2ブログ
08top1.jpg08top3.jpg08top4.jpg08top2.jpg

週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2019/08/04

熟成肉専門 但馬屋 虎ノ門ヒルズ店

ドライエイジングや熟成肉、こんなワードすっかり馴染みましたよね。
ひさびさにお肉が食べたい!ってことで
週末ランチに向かったのは虎の門ヒルズ。
神戸牛がいただけるお店に(^^♪





ランチはグラムでお値段が変わります。
150g(3,000円/税抜)でお願いしました。
この写真はレア気味が苦手なわたしのオーダーでミディアム。
なので断面は見えてないです。。
お店のオススメの焼きは「Black&Blue」という
外はカリッと中はジューシーに焼き上げるもの。
これは一緒にいった方がお願いし、一口もらいましたが・・・
うん!まさにカリっと&ジューシー!!


1907tajima-ya04.jpg


これは泡のお醤油。
お肉にのせると、しゅわっと溶けて少し味が付きます。
これもなかなか美味しかったのですが
山葵もお願いしました。
焼いたお肉に山葵って好きなんです(^^)


少しよく焼いたわたしの方もお肉はすごく柔らかく
弾力もあって、お肉の力強さを感じます。美味しい~


1907tajima-ya02.jpg


セットはサラダとスープ。
きちんと冷えています。
さっぱりしたドレッッシング。


1907tajima-ya03.jpg


冷製ヴィシソワーズ。
これは手作り感は感じられませんが、
冷たいスープは好きなので業務用丸出しでも美味しければいいか!


これにライスの構成です。
このお値段でブランドの熟成肉を食べられるので
お得~と感じました。
コーヒーとデザートのセットは1,000円だっかたな。
でもコーヒーは場所を移したかったので食事のみで。
それにしても休日の虎の門ヒルズはガラガラ!
どのお店も空いているので穴場かも!


熟成肉専門 但馬屋 虎ノ門ヒルズ店ステーキ / 虎ノ門駅神谷町駅御成門駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




スポンサーサイト



2019/07/01

神田 雲林(神田)

美味しい麻婆豆腐を求めて。


訪れたのは神田。
あまり来ないエリアではあるのですが、なかなかグルメな街そうですね。


某有名蕎麦やさんの向かいにあるこちら。
予約はしなかったので、土曜日のランチ10分少々待ちました。
コースでない、ホリデーランチは前菜・揚げパン・メイン・デザート。
メインを選べます。


1906kandayunrin01.jpg


前菜は4種盛り。
鯉のカリカリ醤油揚げ、台湾大根のマンゴーマリネ、
揚げピータン、野菜を湯葉で巻いて・・の品々。


個人的に苦手な素材がいくつかあったので、、なんですが
メインの品が来るまで充分なものです。


1906kandayunrin02.jpg


揚げパンは食感ふわふわ~
軽くてすぐなくなります。
練乳がついているので、甘みも加えながら。


1906kandayunrin04.jpg


相方の「牛肉・エビ・ホタテなど入った、五目あんかけ焼きそば」
具材がたっぷり!
贅沢な五目餡かけです。
でも~お味はいたって普通すぎるかな。
ちょっと味の印象が無さすぎるというか、酢か辛子でも合わせたいところ。
これならどこででも食べられる、といった感じ。


1906kandayunrin03.jpg


わたしは初志貫徹!四川麻婆豆腐。
ふふふ、まず見た目で好み~♪
これは期待できる!!!


ひと口・・・・
ふんふん、がつっとくる辛さではないのですね。
油がしっかり回ていますが、しつこさはナシ。
むしろ、しっかり山椒と辣油が効いているのに爽やかに感じるくらい!
かといって、辛さに頼る訳でなく、香ばしい葱がたっぷりの餡も美味しいし
木綿豆腐、挽肉も然り。
トータルバランスがすごく良いというか
めちゃめちゃ美味しい~~(*^_^*)
ワタシ的麻婆豆腐のNO.1は長年不動の「筑紫樓さん」なんですが、
それにせまる美味しさ!
ただ辛いものが好きなわたしもちょっと辛め、と思ったので
(同行者は喉が痛くなる~~~と申しておりました。。)
辛いのが苦手な方は注意かもです。


1906kandayunrin05.jpg


最後はフルーツのゼリーでさっぱり。
ライチやメロン、チェリーなど盛りだくさん。


こちらのホリデーサービスランチは1,950円。
2つとも+200円の割り増しメニューでしたので各2,150円。
思ったより予約してコースを召し上がっている方が多かったです。
アルバイトとお見受けするスタッフの対応がイマイチ過ぎたけど
麻婆豆腐は期待を上回るものでした。
また、来たいな!

2019/06/17

アルペンジロー 本店(横浜)

久しぶりに横浜方面へ向かった週末。
中華街でランチをしようか、みなとみらいでイタリアンにしようか
迷いつつ、「スープカレー」でヒットしたこちらのお店に初訪問。


尾瀬戸倉のスキー場の宿泊ロッジから
お店の歴史があるということで、店内は山小屋風。
どれどれ、メニューを眺めますとスープカレーのお供の具材が選べて
それによってお値段が決まります。
鶏、豚肉、牛肉、シーフード、野菜、と定番が並ぶだけに迷う!!





「横浜豚(やまゆり」(1,580円)
ソテーされたお肉がとっぷりスープカレーに入っています。
うわ!けっこう個性的なビジュアルですね(^o^)


まず、スープを口に入れると・・・
うん!!
刺激的!
まず感じたのはスパイスがたくさん効いてる!ということ。
なんというか、こういう「初めまして」はこれまで感じたことないです。
オーダー時に辛さが選べるのですが、私メニュー記載の一番辛い「天国」を
選んだんです(裏メニューではまだ上があるようですが)
なので、その辛さゆえの・・・かな?と一瞬思ったんですがそうじゃない。
これまで食べたスープカレーとの味わいとは違うな~♪


そしてお肉がとっても美味しかった!
神奈川のブランドポークやまゆり。
脂身が甘くって(^^♪
連れの牛サーロインの方がお値段はかなり高かったのですが
こっちのが断然良かった!


ジャガイモ、人参など野菜もジューシーでした。
ライスはお店のルーツからか飯盒で提供。
(飯盒で炊いているわけではなく、提供時のパフォーマンスです)


ルーも野菜もお肉も美味しくて、最初のテンションを落とすことなく完食。


1906alpinjiro02.jpg


サラダ(200円)がお手頃価格で、カレーが来るまでの時間
量も内容もベストヒット。
ラッシー(500円)もこれまでのカレーやさんとは
一線を引く美味しさでした。


また来たいね、って相方とも意見一致!
予約はできないようなので混む前の12時前後がいいと思います(^^)


アルペンジロー 本店スープカレー / 阪東橋駅伊勢佐木長者町駅黄金町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



2018/11/13

香箱蟹解禁!

11/6に解禁になりました、セイコ蟹!!
香箱蟹ともいいますね、でもわたしは「セイコ蟹」の方が呼び名としては
しっくりきます。





福井から今年も10杯送られてきました(^^)


18111102.jpg


ねっとりした食感の内子は本当に美味しい。
カニみそと混ぜていただくともう~至福。。


外子は今年はフォークで丁寧にこそげました。
こっちはプチプチがたまらん!
身も甘くて、毎年この時期が楽しみでならないんです。
マーケットでも売ってますが、ぜひ産地からがおススメです。


18111103.jpg


炊き込みご飯は、殻で出汁を取って。
炊飯器の蓋を開けたときの香りったら!


いろいろバリエーションを増やしたかったりもするんですけど
やはりそのまま食べるのが一番ですね(^^♪


2018/10/08

食卓は秋 (*^。^*)

もう、すっかり衣替えをしたというのに
この連休の暑さ!
まさか10月に入って冷房をいれるとは思いませんでした・・・(>_<)


でも、味覚は秋満載なんですよね。
平日に頑張るのは無理だから、毎年3連休に仕込みます。
「いくら♪」


18100804.jpg


2/3はお正月用に冷凍しておきます。
1/3はこの週末で。
う~~ん、美味しっ!!
いつも通っているお料理教室の先生に仕入れをお願いするのですが
今年も粒が大きくて立派。
教えていただいた通りのほぐし、漬けで今年も満足な仕上がりです。





この連休は台所に立ってる時間が多かった!
けど、全然疲れません。
旬のものが多い秋は調理がとっても楽しい。


秋刀魚の棒寿司。
新鮮な秋刀魚だからこそ!これはテッパンの美味しさです。
盛り付けしない端っこをバクバク食べてしまった・・・(^。^)


18100803.jpg


お刺身もたっぷり。
もう今は、焼いたり揚げたり、毎週食べても飽きない秋刀魚。
でもお刺身にできる秋刀魚は格別です。


18100802.jpg


明日からはまた秋風が感じられるのでしょうか。
今週はできなかった栗ご飯を来週はしたいな!

次へ>>
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル にほんブログ村 グルメブログ ランチへ
にほんブログ村 グルメブログ 銀座食べ歩きへ

■  プロフィール

Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、
週末にせっせと銀座に通っております!

■  最新記事

■  最新コメント

■  カテゴリ

週末ごはん (317)
記念日ごはん (13)
銀座和食ランチ (322)
銀座フレンチランチ (102)
銀座イタリアンランチ (316)
銀座中華ランチ (160)
銀座カフェランチ (158)
銀座韓国ランチ (74)
銀座カレーランチ (50)
銀座焼肉ランチ (57)
銀座ヘルシーランチ (41)
銀座うどんそばランチ (71)
銀座お寿司ランチ (59)
銀座洋食ランチ (46)
銀座その他ランチ (59)
銀座スイーツ (61)
銀座ラーメンランチ (59)
新富町ランチ (47)
築地ランチ (52)
京橋ランチ (74)
未分類 (11)
保存用レシピ (0)

■  月別アーカイブ

■  FC2カウンター

■  天気予報


-天気予報コム- -FC2-

■  検索フォーム