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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2019/06/09

銀座 真田 本店(銀座5丁目)

軽くお蕎麦でも食べようと思い出したこちら。
わたしはなんてったって、ここのせいろの胡桃だれが大好きで!
蕎麦と前菜セット(1,550円)にクルミダレ(200円)をお願いします(税抜)





がんも煮、豆腐の醤油豆、卵焼き、ジャガイモの黒胡麻和え。
久しぶりに伺いましたが、前菜のこの程よいボリューム感とひとつひとつの美味しさは健在ですね。


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そしてせいろ!
キリッと冷やされて登場。
香りはそう感じませんでしたが、噛み応えと喉越しは良いお蕎麦です。


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この胡桃ダレがあってこそ!
これがね~、めちゃ美味しいのですよ。
たぶん毎日食べても飽きないです。


胡桃の味が濃厚ではあるのですが、お蕎麦と合う!
普通の返しもついてるので、交互に楽しめます。


GINZASIXにも2号店構えてますが、
おそらくSIXの方は混んでいると思うので断然こちらがおススメ。


真田そば(蕎麦) / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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2019/05/02

日本ばし やぶ久 銀座店(銀座3丁目)

令和初、銀座ランチです(^^)
訪れたのは日本橋の老舗蕎麦屋 日本ばし やぶ久さんの銀座店。
先月オープンです。
12時前に伺ったからか、店内落ち着いています。
通常メニューもありますが、ランチメニューから
「そば米穴子寿司と名物黒豚カレー南蛮」(1,512円)
カレー南蛮がこちらの名物のようなんです。





はい、届きました~(^^♪
カレー蕎麦って久しぶりだな!


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お蕎麦屋さんらしい、汁しゃばしゃば系です。
出汁の存在を感じるのも、ならでは。
だけどスパイスも効いてる。
わたしは辛さに強い方なので、ちょっぴり辛いかもね、と感じるくらいでしたが
一般的にはいい感じにスパイシーかもしれません。
とろみは無いホントに出汁系ですが、細い蕎麦によく絡みます。
柔らくなった玉ねぎと脂身が程よい豚肉もたっぷり。
蕎麦の量もあってけっこうボリューミー。
男性でも満足できると思われます。


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そば米穴子寿司がとっ~ても美味しかった!!(^。^)
温くてホロッとほどける具合で。


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卓上には黒七味・白七味・ゆず七味と完備。
お蕎麦の後半に黒七味を使いましたが、キリッと味が締まって良かったな。


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店内も落ちついた雰囲気で。
蕎麦屋で昼呑みにもいいんじゃないでしょうか。
休日のランチも時間が長めなので、メモっておきます。
また来ると思う!


日本ばし やぶ久 銀座店そば(蕎麦) / 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


2018/10/01

泰明庵(銀座6丁目)

コリドー街の1本裏手にあるお蕎麦屋さん。
ここを知っていれば銀座通、と勝手に思っております。
混んでいれば相席必須なので、いつも引き戸を開けるときはやや緊張。
訪れた土曜日14時くらい、着席時には相席になったものの
すでに器は終わりのようで、ホッ。


もちろん、寒い時期には芹カレー蕎麦・うどんをいただくのですが、
今日は何にする??初めてちょっと気持ちが曖昧なまま、
たくさんの短冊へ目を移す・・・・


が、決められない!
ありすぎる。目が泳ぐ。。


やっぱり、カレー蕎麦かなぁ。
で、見つけた!「舞茸カレー」(1,000円)





うどんにしてもらいました。
ここ、お蕎麦屋さんなんですが、聞いてるとうどんオーダー率も高いし
美味しいのですよ。


しっかり舞茸の存在感を感じながら、いつもの美味しいカレーうどん。
セリカレーは芹のシャクシャクとした風味と食感を、ですが
舞茸もいいなぁ(^^♪
最後の方は七味を入れて、完食!ごちそうさま~(^^)

2018/05/03

そば所 銀座 よし田(銀座6丁目)

ランチでお蕎麦と丼もののセット。
これって空腹時にはかなり魅かれる組み合わせですよね~(^。^)y-.。


こちら、「コロッケ蕎麦」が有名で(だけど未食)創業はかなり歴史が
あるのですが、数年前このビルに構えを移して
新しくて、広くて入りやすい!
前回、次こそは「コロッケ蕎麦」と思っていたはずなのに
あぁ、やっぱりお腹が空いていたものだから(^_^;)
・・・お蕎麦と丼のランチセット♪


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お蕎麦はきつね・たぬき・山菜から選べます。
冷たいたぬきでお願いしました。
しっかり冷やされて美味しい。


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丼は春野菜の天婦羅とネギトロでこっちを。
お蕎麦はハーフでしたが、こっちはしっかり一人前。
ご飯もしっかりした量があります。
ネギトロもたっぷり(^^♪


両方美味しくいただきました!
家庭的なサービスも心地よいお店です。

2017/12/08

泰明庵(銀座6丁目)

寒くなると、食べたくなるもの。
いや、食べなきゃいけないもの(^。^)


そして引き戸を開ける前に緊張感も。
「席空いてるかなぁ。。。」


伺ったのは平日の17時くらいでした。
1階はすでに飲んでる方たちで満席!
あ~やっぱりな、と思いつつ2階行けますか?と指で聞けばOK(^^)
よかった~!





「セリカレーうどん」(1,200円)
もちろん根っこ入りです。これが楽しみなんだもん!


お待たせしました、と目の前に置かれると
毎年変わらないカレーと芹の香り。
これこれ!


最初はトロミがしっかりあるので、箸で持ち上げるのも大変。
細めのうどんにカレーがしっかり絡んで美味しい!
そして芹。
シャクシャクの食感と香り!
根の素朴感がまた抜群。
ここに栄養ぎっしり詰まってます。
食べ進めるにつれ、汁はさらさらに。
この変化もいいんです。
まわりの楽しそうに飲み、語らい、笑い声をBGMに
ひとり集中して食べました(^^)
いやいや、美味しかった~!


毎年いただいてるのですが、けっこう食べ応えがあるので
豚肉抜きでオーダーしています。
なので、より芹を堪能できる(^^)


ポカポカに温まって家路につきます。
ふぅ。

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■  プロフィール

Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、
週末にせっせと銀座に通っております!

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