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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/09/29

銀座涵梅舫 カンメイホウ(銀座2丁目 銀座ベルビア館)

こちらのランチメニュー、けっこう豊富なんです。
中でも麻婆豆腐はお気に入り!
でも今日は時間をかけて土鍋の麻婆豆腐を食べてる訳にはいかなくて。
(わたしメチャ猫舌なので・・・)





そこで「海鮮湯面」(1,080円)
去年寒い時期に頂いて温まったし、なによりこの美しさが印象的でした。
透明のスープに優しい色合の具材たち。
この佇まい、惚れ惚れします。


見た目通り、あっさりのスープは化学調味料一切なしのクリアなもの。
初めて食べる人は「あれ、味付いてる?」と思う人もいるかもしれないくらいのものです。
でもこれ、とっても丁寧にとったスープの上澄みだけのような
しみじみ感があるんですよね~。
青菜やイカなど、火の通り具合も丁度よく、食べ終えると満足感がほわっと(^^)


1609kanmeihou02.jpg


毎回おなじみの3点セット。
でもこの搾菜けっこう好きです。


1609kanmeihou03.jpg


あっさり杏仁豆腐。


窓際の席だと明るくていいのですが、
お店の照明が全体的に暗いんですよね。。
昼間は煌々と、くらいがいいんじゃないかな、と毎回思うんですが(^_^.)


次は時間をしっかりとって麻婆豆腐を辛めでオーダーしよう!


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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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