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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/11/30

銀座 風見(銀座6丁目)

11月なのに!!こう寒いとラーメン、欲しますよね~。
ラーメン激戦区ってイメージは銀座にないかもしれませんが
なかなか優秀、かつ個性的、はたまた老舗からおなじみのチェーンまで様々なんです。
(銀座ラーメンランチのカテゴリご覧くださいね)


今のところ、そんな中でのお気に入りは今年夏にオープンしたこちら。
看板は「酒粕」を使ったラーメン。
これが、とっても美味しい!!





「酒粕濃厚そば」(980円)
佇まいも美しいです。
香る酒粕、スープを飲めばとろっとした舌触りに自然な甘みと
魚介ベースの奥深さ。
まずは・・・あったまる~(^.^)
麺は中太ストレートなんですが、スープ良く絡みますね。
表面に工夫があるのかな。


2種のチャーシューと栃尾揚げ、味玉もGood。
おろし生姜と青唐辛子味噌も別トッピングで提供されるので
スープに混ぜて味を楽しみます。
カウンターにはお酢や山椒などアイテムがたくさんですが、
あまり使いすぎてもなので(^。^)


カウンターのみ7席くらいのお店ですので
両隣がいたらちょっと手狭だとは思いますが
わたし今のところ訪れるときは混み合ってる(であろう)
時間を避けてるので、落ち着いて頂けてます。

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料理は好きだけど
平日は簡単な夕飯が多いので
週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
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