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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/07/23

ポークに頼る!

わたし、平日のお昼はしっかり食べるのですが
先週は帰宅してから、ぐったりのことが多くて。
週末は豚肉ちゃんの疲労回復ビタミンに頼りました(^_^;)





骨付きお肉でスペアリブ~!
かぶりつく!
柔らかいお肉と冷えたビールが合います。


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サラダも豚しゃぶ。
香ばしく炒った胡麻を摺って、酢・酒・ポン酢・練り胡麻・醤油を適当(!)に。
+生クリームを少し入れるのがポイントです。


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お魚もね!
鯛の昆布締め。
軽く塩をして水分を拭き取ってから、白板昆布で挟み
ぴっちりラップをして、一晩置きます。
お醤油をつけずに、山葵をのせて。


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でもまだ半端な豚肉があるし~
夏野菜の隠元と茄子、新生姜で炒めもの!


わたしの場合は食欲の落ちない夏バテって感じでしょうか(笑)
梅雨もあけましたし、さらに今年は猛暑。
自分の思ってる以上に体力消耗してますね。
皆さまもご自愛ください。

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平日は簡単な夕飯が多いので
週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
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