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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2018/12/16

全聚徳 銀座店(銀座5丁目)

GINZA SIX隣に出来た新しいビル(マツキヨが1Fに)
先日伺った珞珈壹號(カッカイチゴウ)もあるし、平城苑もここに移転したんですよね。
ここ全聚徳さんも以前は中央通り沿いにありましたが、
何年か前火事だったか?で閉店後、こちらで再オープン。


EVを降りればすぐ店内なので、入るかちゃんと決めて降りなきゃって感じ。
このビル自体のキャパがさほどないのか、珞珈壹號のときも感じましたが
全体的にちょっと閉塞感を感じるんですよね。
通された席は2名には狭い2名席。
ちゃんとした個室以外はほとんど半個室のようになっているようです。


平日は1000円台のランチメニューもあるようですが、週末はコースのよう。
「ニューオープン記念コース」(3,000円)





「前菜の盛り合わせ」
クラゲの冷菜や干し豆腐の和え物など。


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「フカヒレ姿煮込み」
このお値段のコースのひとつにしてはフカヒレの大きさもちゃんとあって
スープも濃くて美味しい。


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本日の海鮮料理
海老の揚げたものに甘酢あん。
やや甘みが強いかなと感じましたが
フルーツの酸味もあってバランスが取れています。


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蒸し器に入って登場北京ダック2巻。
お肉の身がしっかり入って食べ応えありました。


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小龍包はフカヒレ入りと上海蟹味噌入りで2個。
フカヒレは特に感じませんでしたが・・・
普通に美味しいものでした。


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チャーシュー麺。
かわいいサイズのミニ麺。
スープもクリアで好みの味!


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甘さ控えめの杏仁豆腐でフィニッシュ。


品数もありますし、それぞれ味のクオリティもありましたので
このコースはコスパまずまず、という感じです。
ただ、気持ち的にはかなり不愉快なまま時間を過ごしました。


写真は本来のコースの順番でお見せしましたが、
まずフカヒレスープ、続いて海鮮料理。
スープの時点で前菜もすぐ来るのかな、と思いきや。
「前菜が来てませんが」と聞けばお店側はそのことに気付いてなかったらしく。
じゃ、これってこちらが言わなければそのままですよね。
しかも、たどたどしいホールのスタッフが「あ、そうですか」、、これだけ。
小龍包がでたときにはテーブルにレンゲがないのも気が付かない。
またこっちが言う。
いろいろ「は?」なこともあって責任者呼びました。
とは言っても、この男性も分かってるんだか、分かってないんだか。
ただ謝ればいいってもんでもないでしょう。


以前は平日のランチにうきうきして行くお店でした。
雰囲気も前の重厚なものではなく、狭さだけを感じます。
そして味はいいのに、このサービスレベル。
もったいないですね。

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Mii

Author:Mii
料理は好きだけど
平日は簡単な夕飯が多いので
週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
銀座ランチブログとして
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