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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2019/01/14

筑紫樓 恵比寿店

新年明けましておめでとうございます。
以前よりはかなりゆっくりのペースで更新の昨年でしたが、
変わらず覗いてくださってる皆さま、ありがとうございます。
今年もマイペースになりそうですが、どうぞ宜しくお願いいたします。


さて、今年の初記事ですが場所は恵比寿。
銀座では何度もお邪魔してお気に入り、筑紫楼の恵比寿店です。


お店の雰囲気は銀座店とはまた違いますね。
1Fは明るく少しカジュアル。通された2Fは落ちついたテーブル席。
「特製ふかひれ姿煮込みと海の幸セット」(3,250円/税抜)を久しぶりに。


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最初に「大海老のマヨネーズソース和え」
カラッと揚がった衣に、こっくりしたマヨネーズソースが絡んで美味しい~(^^♪


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「帆立貝と野菜の蟹ソースかけ」
程よく火の入ったホタテ。
とろんとした餡が優しく胃に落ちます。


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「イカの葱・生姜セイロ蒸し」
葱生姜の香りがうつったイカは厚みもあって
ソースはポン酢系でさっぱり。


前半海鮮3種、どれも好みの味(*^_^*)


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そしてメインの「特製ふかひれ姿煮込み」
トロトロの濃い目の味付けが印象的な一品です。
うんうん、、やっぱり美味しい~!!
フカヒレもしっかり大きさがあって、このお値段で
これだけ楽しめるなんて、さすがフカヒレ専門店。
上のコースを見ればとても出せるお値段ではないんですが
こうやって気軽にフカヒレが味わえるのは、ありがたい。
ご飯との相性もバッチリ。


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今回は連れがいたので、ここの大好きなメニューを追加オーダー。
そう、「麻婆豆腐」(1,800円/税抜)
わたしのベストオブ麻婆豆腐はここですから!!
ぐつぐつの土鍋で運ばれ、店員さんがキレイにシェアしてくれます。


ひと口食べると刺激あり。
でもこれがかなり心地良い刺激なんです。
山椒(花椒なのかな)が効いていて、でも辛すぎない。絶妙なバランス。
挽肉の存在感もあって、葱の香ばしさが堪らない塩梅。
ほんとメチャメチャ美味しいです。


フカヒレと同じタイミングでお願いしたので
麻婆・フカヒレ、麻婆・フカヒレ、の幸せな時間!
お櫃で出てくるご飯が進みます。
もう後先考えずに食べる!


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デザートは杏仁豆腐。
これも好きなデザート。しかもたっぷり。


満足すぎるランチになりました。
わたし、ここは坦々麺もお気に入り。
やっぱり定期的に来たいお店だな~ってあらためて思うのです(^^)


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■  プロフィール

Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、
週末にせっせと銀座に通っております!

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