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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2014/08/04

GINZA 芳園(銀座7丁目)

この暑さに「涼麺」を求めて芳園さんへ。
いくつか涼麺の種類があったな、何にしよう、と思いつつ歩き。
でもフロアについてみたら、・・ウエイティング??
ありゃりゃ、と思ったのですがうまく席に誘導できていなかっただけのようで
無事に席につけました。
・・・・が。。
どうやらこの混みは「ポンパレ」に出したようで、予約のお客様が多かった模様。
しかも予約の方も席をその場しのぎで決めているようで、明らかにフロアの男性スタッフはおたおた。


これは長居せず退散しようと温かいものに(こっちの方が早そうだったので)
海鮮湯麺(980円)は初来店の時に食べて、すごく好みで美味しくて感動したメニュー。





器が大きいものに変わってますが、内容はその時と同じ。
ちょっと野菜の種類が少なくなったかな。
特注の麺は細くて弾力があって、スープは上品なもの。
海老・烏賊・ほたて、と海鮮もあってやっぱり好みの麺です。


でも・・・そのポンパレの期間だからかお冷がわりのお茶はなくなり
コップに「お水」だったし、サービスもおざなり、というか
お料理の美味しさだけではなかったお店なのにそれが無くなっていたのは
至極残念。
実はそれは前回、前々回からも少しずつ感じていてはいたので
今回伺って「あ~ぁ」でした。
オープンしたてのころ、すごくいいお店!と感じて段々残念な感想をもつお店は
少なくはないのですが、ここもそうなっちゃったか、と。


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デザートもひとまわり小さくなってました。


シェフの横尾さんの繊細なお料理を
またいい空間でゆっくり頂きたいものです。
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コメント

そうなんですよ。
私もここのとこ ???と思うことがあって・・・・。
人気が出ると嬉しいですけど、難しいですねぇ。
2014/08/07(木) 20:08:55 |URL|ネイル5 #- [編集]
なかなか兼ね合いが難しいとは思うのですけどね。。。
でも私はたとえ1,000円のランチでも居心地の良さ、清潔さ、
ホスピタリィは最低限はあって欲しいと思う方なので
足は遠のきそうです。
味の塩梅が好きだっただけに残念というか、もったいないというか、、ですね。
2014/08/08(金) 00:56:41 |URL|Mii #- [編集]

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Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
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2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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