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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2015/01/14

銀座 真田 さなだ(銀座5丁目)

昨年、5丁目に長野のアンテナショップ「銀座NAGANO」がオープン。
その3Fに信州料理と蕎麦のこちらのお店があります。
(同じ信州ではありますがアンテナショップの一部、というわけではなさそうです)


お蕎麦に魅かれて、初訪問です。


お昼のメニューは「蕎麦と前菜セット」や「天丼セット」
「土鍋炊き込みご飯セット」などお値段も内容も様々。


わたしはお蕎麦をしっかり食べたかったので「蕎麦と前菜セット」(1,512円)にしました。





前菜は4種盛り。
わぁ~素敵な感じ!(^^♪


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鴨のロース、高野豆腐煮、里芋の揚げ、宮田豆腐。
どれも美味しかった!
特に里芋がホクホクで熱々で(^^)/
野菜も信州の契約農家から届いているそうです。


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お蕎麦はかけ・せいろと選べます。
せいろは「くるみだれ」(+216円)にもできたので、そちらで。


お蕎麦はこの細さでこのコシがでるんだ!と思うくらいしっかりしています。
しかも粗挽きできっちり締められて食感が抜群にいいです。
うわ、美味しい。
そして、くるみだれ。
香りがよくって、濃厚だけどしつこくない。
ざらざらとしてお蕎麦に良く絡まって、これが美味しいのなんの。
夢中で食べちゃいました(^。^)
普通のつけだれもあるので、時折そちらで頂き。
こちらもキリっとしてお蕎麦を引き立てます。


お店は信州のお酒のラインナップが充実。
真田コースというメニューでは前菜7種と天婦羅・蕎麦、と充実の内容。
休日に日本酒でつまんでこの蕎麦なんて最高だなぁ~なんて
思わず妄想せずにはいられない(^_-)


フロアのスタッフさんも親切だし、美人さん揃い。
黒を基調とした店内もスタイリッシュで、しっかりご飯でも
ちょい飲みでも、お蕎麦だけでも、という雰囲気。


とにかく、くるみだれのせいろは逸品でした!
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コメント

まねっこして「蕎麦と前菜セット」+くるみだれを頂きました。
前菜の煮物と里芋の揚げ物が熱々で嬉しい。
里芋が美味しい!
くるみだれメインで時折普通のたれで。
食べ方もMiiさんと一緒。
お気に入りリストに入れました。


ウエストの喫茶室、初めてですか?
ほんと? 行きつけのお店かと思いました。
雰囲気いいですよねぇ~


鮨「石島」いつも行列なので諦めていましたが、雨なら狙い目かなと出かけました。
これが大当たりスンナリ入れました。
美味しかった♪


2015/01/22(木) 16:27:02 |URL|mary #- [編集]
うふふ、maryさんきっと気に入ってくれるんじゃないかな、と
ひそかに思っておりました(^^) 当たった♪
真田さんは次回せいろをこのくるみだれで、、、なんて思っております。
ウエストは、そうなんですよ。喫茶は初めて!
予想以上の居心地の良さにすっかり気に入ってしまいました。
石島さん、ランチ1,500円になったみたいですね。
もともと1,000円が破格でしたが・・・
いまだに行列なんですね~私も天候を見てまた行こうかな。
お寿司ランチそういえば、久しくしてないかも??
2015/01/23(金) 01:07:44 |URL|Mii #- [編集]

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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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