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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2015/08/19

萬福(銀座2丁目)

今でこそ、ラーメンはオシャレな装いになったり、豚骨だ、魚介だ、と
オリジナルの味でファンをつけているけれども
正統派の昔ながらの醤油ラーメンを今も守り続けているのがこのお店。


なんどか改装はしていますが、ここで営業を始めたのは昭和4年だとか。
現在のご主人は、初代のお孫さんで3代目。
わたしも銀座に勤めて10年以上経ちますが
訪れたのはウン年ぶりですね。


14時を過ぎてお店に入れば、ピークは終わったんでしょう。
誰もいないカウンターに座りお願いしたのは「ワンタンメン」(870円)





叉焼・なると・三角にカットした卵・メンマにほうれん草。
ザ・醤油ラーメンの元祖ないでたちです(^^)
色からして濃いめの醤油味?と見えますがこれが透明度が高くて
見た目ほど濃くは無いんです。
麺は表面がつるんとしていて、だけどスープに絡むっていう
不思議な感じ。
ワンタンも含めて、あ~懐かしいかもって思える1杯です。


逆に10代の子が食べたら、新しい味に感じるのかな?(^_^;)
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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
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2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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