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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2015/10/05

ガンボ&オイスターバー 銀座イグジットメルサ店(銀座5丁目)

先月リニュアルしたメルサ。
気になる飲食店もあってすぐ行こうと思いつつ、天気が悪かったり
忙しくて近場で済ませたり、となかなか伺えず・・・


でもここのお店は9月中に行きかたったのです!





生牡蠣6ピースが1,000円のオープニングキャンペーンがあって(*^。^*)
オイスター専門だけあって期待が持てます!
(9月末まででした。終わってからの紹介ですみません)


用意されたのは3種類の産地
・南オーストラリア コフィンベイ
・北海道厚岸
・北海道仙鳳趾(せんぽうし) 一番手前のもの


食べ比べが出来るっていいですね~
特に仙鳳趾産が濃厚なので最後に食べると違いがよく分かりますよ、とお店の方。


さて!
コフィンベイ産は身はやや小ぶり。一口サイズでさっぱり瑞瑞しいです。
厚岸産は食べ慣れた牡蠣の味。これもジューシーです。
そして仙鳳趾産。
この産地の牡蠣、初めて食べるかもしれません。
まず身が大粒。そして言われた通り、濃厚(甘み)でコクのある味わいが印象的!
これは美味しい!


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ソースも搾菜ベース・トマトベース・和山葵ベースと楽しめます。
爽やかなトマトソースが一番美味しかった。


1509gambo04.jpg


ランチメニューも牡蠣が揃います。
今週の牡蠣パスタ・牡蠣リゾット、牡蠣グラタン・・・


まずはサラダ。


1509gambo05.jpg


そして前菜プレート。
カボチャのスープ・ピクルス・ポテトサラダ・牡蠣フライ。
どれも美味しかったです。
牡蠣フライがひとつでも食べられると嬉しいですよね、熱々でgoodでした!


1509gambo06.jpg


今週の牡蠣のリゾット(1,500円)はベーコンと小柱のクリームリゾット。
お米の火の通り具合もいいですし、上には牡蠣が3個。
あまりボリュームがあると飽きるクリーム系ですが、丁度良いボリュームでした。


コリドー街のオイスター・テーブルさんと同じ運営なんですよね。
(こっちもご無沙汰!)
生牡蠣はとっても美味しかったし、
ランチもこのクオリティが続けば私は定期的に来ちゃいそうです!


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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
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2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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