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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2015/11/10

すが家(銀座3丁目)

この季節は牡蠣のわっぱを食べないとね!と
昨日、はま作さんに向かったら開いていない。
定休日?と思いきや「都合により11月からランチお休みします」との張り紙。
えええええーーー!


じゃあ、どこに行こうかな~と少し歩いたところでランチの呼び込み。
和食やさんの新店みたい。
オープンは先月で今日からランチを始めたのだとか。
掲げてあった「鯛の柚庵焼きと蛤の出汁茶漬け」(1,080円)の
メニューに魅かれてお誘いにのりました(蛤大好きなので!)


地下に降りるお店は思ったより広さは無かったのですが
カウンターとお座敷。
このカウンターがスツールで高い!
ご年配の方は苦労するのでは・・・





鯛の柚庵焼き。
柚子胡椒と頂くと美味しい。
でもランチ初日で用意万全にしたからか、焼き置きかな。
時間がかかっても焼き立てが良かったな。


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お膳には小鉢がいくつかと蛤の酒蒸し。
まずは柚庵焼きでご飯を頂いて、蛤をのせ、鯛と蛤でとったお出汁をかけて
お茶漬けに・・・というスタイル。
蛤、期待通り美味しいです。お出汁も。
でも先にお膳に全部乗るので、お出汁はタイミング良く
熱々で頂きたかったところ。


お味はどれも美味しかったし、ご主人も丁寧に挨拶頂き
これから頑張って欲しいですね。
この辺りはランチ激戦区ですが、イタリアンが多いので
しっかりした和食のお店は少ないし。
他に、ごまだれの鯛茶はお抹茶・甘味付きで1,400円というメニューもありました。
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