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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/03/14

銀座 野菜蔵 JIMI(銀座2丁目 銀座トレシャス)

今月末で閉店されるのだそうです。。





ここの野菜バターが好きで、よく通いました。
今回は金時人参のバター。
バターになっても野菜の味がしっかりあって毎回楽しめました。
温められたパンも美味しくって!


1603jimi02.jpg


パスタランチ(1,500円)は2種用意されています。
こちらは「桜エビと黄ニラのスパゲティーニ 揚げたエリンギのジュリエンヌ添え」
シンプルなパスタですが、揚げエリンギの食感がGOOD!
黄ニラもクセがなく、言われなければ菜の花やほうれん草みたい。
桜海老のカリカリもいいし、ゴロッとジャガイモやカブも潜んでいるのは
JIMIのパスタらしいところ(^^)


1603jimi03.jpg


トレシャスができて6年、賃貸契約の区切りで閉店とのことでした。
オープン当初から通っていたので、今回のお知らせは残念です。
母体が酒屋さんだそうで、会社としてレストランを引き上げるらしく
スタッフさんの今後もそれぞれなのだとか。


6年間、美味しいお野菜とお料理をありがとうございました。
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コメント

お久しぶりです、こんばんは(*´ω`*)

Miiさんの記事を見て、野菜バターが気になって、行きたい!と思っていたお店なので、閉店とはびっくりです(´・ω・`)
今月中ということなので、時間を作って行ってみたいと思います♪
2016/03/14(月) 23:38:30 |URL|しあわせ眼鏡 #- [編集]
しあわせ眼鏡さん、ご無沙汰です~(^^)
そうなんです、閉店のお知らせにわたしもびっくりで。。。
お時間あればぜひ行ってみてください!
ここのところ、銀座はまた新店情報多く。
それだけ閉めてる店もあるってことですよね。。
う~~ん、微妙な気持ちです。

2016/03/15(火) 23:31:49 |URL|Mii #- [編集]

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