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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/05/01

ふぐだし潮 八代目けいすけ(銀座5丁目 東急プラザ銀座)

先日、通りかかったときは長蛇の列だったんですが、
このフロアをぐるっと回った際、見れば2,3人の並び。
じゃあ、入ってみようかな~


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「ふぐだし潮らーめん 美味玉たまり漬け入り」(1,150円)


さて、ふぐで出汁をとったスープはいかがなものか?
一口目。
お~味わったことないスープ。
確かに「ふぐ」ですね。美味しい。
すだちと柚子胡椒が別皿でありますので、お好みで。
すだちを入れると爽やかさが増してgoodです。
トッピングは昆布〆のフグ、穂先メンマ、桜型の生麩、
白菜、青ネギ、柚子。
細長くカットされた生の白菜がいい食感で良かったです。
麺も細めでスープや具材と合ってますね。


テーブルに一味、七味に並んで「日本一辛い黄金一味」なるものがあって
ちょっとかけたらこれがかなりピリッとする辛さ。
これでかなり味が引き締まりました。
(くれぐれもかけすぎ注意。。)


思うのはラーメンっていいお値段になったな~と。
もちろん、この場所ってのもあると思いますが、
極み(全部のせ?)やお茶漬けセットにすると1,000円台後半になりますからね。
美味しいラーメンではあるのですが、並んでまでリピってものでは
ないかな~
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