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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/06/19

カラッとやジメッとや・・

日曜は買い物に行って、下拵えをして夕方自分のリラックスした
時間をとることが楽しみかな。
そして夕飯を摂って、お風呂に入ってのんびり。
1週間慌ただしいので、この数時間が貴重なんだなー。





先週末から漬けておいたマリネ。
漬けておけば、いつでも食べられるところがいいですよね。
平日もちょこちょこつまんでました(^^)


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美唄産のアスパラをいただいたので、青椒肉絲風に。
下茹でしなくとも、そのままカットで炒めてシャキシャキ!


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焼き魚は「魚久の粕漬け
会社の近くにあるので、気軽に行けるのがホント重宝してます!


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生協の無農薬人参はピーラーで薄切りにして
缶詰の大豆と塩炒め。
素材の甘さがでます。


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ご飯も自然の甘味で。
トウモロコシの身をこそいで、ごく少量の油で軽く炒め
炊きあがった白米に散らして、少しだけ蒸します。
旬のコーンライス。
この時期だけですよね。


毎年、夏バテはしないんですけど(笑)
本格的に暑くなる前に体調万全にしておかないとね!

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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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