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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/07/07

銀座 道玄(銀座4丁目)

今週ラーメン2回目です(*^。^*)

少し前、このビルの張り紙でセリのシュークリームが出来るんだ!と
知りました。
そして横にはラーメン店のオープンもあり。
しかも、ローストビーフがのったラーメン!?
もうラーメン界の進化はローストビーフまできてるのですね~(^_^)


1607dougen01.jpg


黒部和牛ローストビーフ チャーギュー麺の白(1,000円)
カウンターのみの店内ですので、
オーダーが入ってからローストビーフをカットし
作る様子が見て取れます。
そのローストビーフ、大き目のカットで3枚。
ラーメンのスープは大山鶏の鶏白湯スープで濃厚!
麺はストレートのやや太麺。
スープでローストビーフが人肌になり、より柔らかくなってます。
これは「アリ」なのかな?(^。^)
卓上に調味料はないのですが、個人的には白胡椒を効かせて
食べたくなりました。


篝の白湯スープに似てるな~と感じ。
とするとこちらも一気に人気店になるのかな?
個人的には先日の風見のラーメンに軍配は上がりますが(^_^.)
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