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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/09/28

かつ銀(銀座2丁目)

36年間の営業。今月で終わります。





これまでも閉店の知らせを聞いて最後に・・・と訪れた店も
多々あるのですが、こんなに「もっとくればよかった」と後悔したのは
一番深いかも。
このところ揚げ物をあまり欲しなくなって
しばらくご無沙汰していたんですよね。


ピークを外して14時くらいに伺ったのだけれど満席!
閉店を惜しむ人たちが最後のランチを、とのことでしょう。
満席でてんてこまいの様子は感じられましたが、
変わらず店員さんの感じは良いし、サービス精神あふれる接客。
男性のグループが多めではあるけれど、女性ファンも多かったんじゃないかな。
大テーブルに通されましたが半分は女性でした。


1609katsugin02.jpg


待つ間に厨房の様子が見て取れます。
調理もフロアのスタッフさんも無駄な動きがない!
キビキビ連携よいのが分かります。
だから(オーダーから提供まで30分待ったのですが)
ちゃんと手を抜かず作ってくれてるんだ!と納得。


1609katsugin03.jpg


キャベツが別皿なのも個人的にGOODなポイントでした。
(おかわりしました!)


最後のオーダー。
何にしようか悩んだのです。
やっぱりカツ?評判のアジフライ?
何年も気になっていた豚のピカタ?


でも、これ。


1609katsugin04.jpg


「メンチシチュー」(970円)


こんなメニューがあるなんて知らなかった!
情報を行き来させていただいているグルメセラピーさんの記事を見たら
もうこれが頭から離れない!


デミシチューに熱々のメンチ2個。
うわ・・・
久々に食べ物で「ノックアウト」を感じました。
これ!
あ~~メンチからの、ごはん!
堪らないほど美味しい。


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美味しすぎる、ってしか感想ないです!(^^)!
それに添えられたアスパラのこの鮮やかな緑。
付け合せだからって手を抜いてないです。
ただ塩入れた鍋で茹でただけでないの、分かります。


そう、待っている間も近くで退席のお皿を下げれば
「もう間もなくなのでお待ちくださいね」と声をかけ、
会計時には「お待たせしてしまって」と。
ひとつひとつが丁寧だし、押しつけがましくない。


1609katsugin06.jpg


帰りがけに閉店は分かっているのにメニューをもう一度。
メンチシチューもそうですが、あらためて見れば
あれもこれも食べてみたかった。


36年間お疲れ様でした。
そして最後にこんなに感動するメニューをいただけてよかった。




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コメント

Miiさん、こんばんは〜。
私も昨日同じメニューを食べました!
同じくグルメセラピーさん経由です(笑)
メンチシチュー、かなり衝撃の美味しさでした。

やはり2時で満席で、30分くらい待ちましたけど接客も良いのでみなさん耐えていました。
催促が入ると厨房から「一生懸命作ってまーす」
と威勢のいい声がして和みました。
夜の予約の電話も鳴りっぱなしでしたよ。
水道橋のかつ吉と似てるなーと思ったらやっぱり系列店なんですね。
かつ吉より温かみがあり、こんなに愛されているのだからどこかで奇跡の復活をしてほしいものです。
私も帰りにメニューをみて未練タラタラです。
最終日は行列しそうですねー。
2016/09/28(水) 21:18:33 |URL|バニラティー #IFdljVkg [編集]
バニラティーさん!
同じもの召し上がっていたのですね!!!
同じ感動を共有できて嬉しい!!!
わたし普段はお茶碗におかずをよそうの嫌いなんですが
デミメンチは乗っけて食べちゃった。
キャベツにも!
思い出しても、あぁ、もう一回・・・と思います。
でも本当に味わえてよかった~
そしてこの美味しさともに出来て良かったです(^^)
2016/09/28(水) 23:07:17 |URL|Mii #- [編集]
オン・ザ・ライス(笑)
あのシチューは、思わずごはんのっけ、したくなりますよねぇ。うふふ。

Miiさんの心のこもったレポートと写真を拝見していたら、またお店に行きたくなってしまいました!
…けれど、ああ、明日でいよいよ閉店なんですね。
とてもとても残念だけれど、最後にここでMiiさんやバニラティーさんと「メンチシチュー」の思い出が共有できたこと、とても嬉しかったです。
2016/09/29(木) 23:54:45 |URL|プロデュース*M #vyAKCHLM [編集]
そうそう、美味しいものは人を笑顔にするし、
同じ気持ちを共有すると、距離感縮まりますよね!!
閉店の惜しい気持ちはありますが、時間の調整が出来て
「最後に行けて良かった」と思っています。
閉店もあれば、新店も目立ちます。
またHit!なお店探します!(^^)!
2016/09/30(金) 23:05:28 |URL|Mii #- [編集]

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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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