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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/10/17

Coulis クーリ(新富2丁目)

クーリのランチが食べたい!
新富の目立たない場所にありながら、超人気のお店。
特にランチの支持率・リピート率はかなりのものなんじゃないでしょうか。
わたしもブログを始める前から、オープン当初からのファンです。





訪れる人をまずトリコにするのが、この前菜サラダ。
お野菜得意のクーリのランチの看板。
見た目の美しさはもちろん、野菜の種類・遊びゴコロ・サプライズ
一皿にいっぱい盛ってあるんです(^^)
この野菜たちの一番下にはライスサラダとテリーヌが!
熱々のピザやポテトサラダもトッピング。
飽きない、毎回変わる演出。ほ~んと何度食べても飽きない。


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パスタ・ミート・フィッシュからの選択は
「三陸産牡蠣のクリームパスタ」にしました(1,200円)


クーリの牡蠣メニューは
カダイフだったり、パスタだったりと多彩。


見た目や食べ始めはクリームパスタ?って感じでしたが
カットして絡めたであろう牡蠣が混ぜて食べ進めるうちに
馴染んで程よい乳化状に。
粉をはたいてソテーされた牡蠣もカリッとしていい具合。
一皿で違う牡蠣の食感を味わえるってことですね!
柔らかくなった大根や、反対に歯ごたえが残るソテーの蕪、
香ばしく焼かれた占地、
「パスタどこに行った??」ってほどの具材が躍ります。


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自家製のパンはバケットとさつまいものパン。
これも毎回、販売してくれないかしら?と思う美味しさ。


毎回トキメキがあるんです。だから通っちゃう!(*^。^*)


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