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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2016/10/23

秋刀魚のアレンジ

秋刀魚は塩焼きがご飯がすすむテッパンではあるんですが・・・





香味野菜と叩いて団子にして、黒酢あんかけなんてのも!
これもご飯すすみます(^o^)


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今、野菜がお高いのですがアスパラはほどほどのお値段。
一番出汁でお浸しにします。


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鯛のカルパッチョ。
仕込んだいくらをトッピングです。
白身のお魚とプチプチのいくら、合いますね。


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豚からは、カリッとでビールに合う!
レタスにマヨ!
醤油・酒・生姜汁で下味、片栗で揚げるだけ。
お手軽で定番(^^)


10月もあと1週間。
ってことは今年もあと2ヶ月なんですよね。
この間まで猛暑だったのに!
そろそろお節の内容を考えたり、少しずつ細かいところの掃除だったり・・・
慌ててバタバタしないようにしなくっちゃ、ですね。

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