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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/03/20

日差しが気持ちよい連休(^^)

いい陽気の連休ですね(^^)





お造りの盛り付けも春っぽく。
鯛には菜の花をくるんと巻くだけで可愛らしい様子になります!


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かつおは今時期、さっぱりの味わいですね。
大好きなので、出回る時期は毎週食べても飽きません(^.^)


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旬といえば新玉ねぎ。
厚めの輪切りにしてベーコンを巻いてフライに。
この柔らかさが衣とも合う!


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北海道のお土産で頂いた筋子。
海苔と食べるのが好きなので、巻物に。
美味しくてバクバク食べすぎました・・・


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お肉も!豚の角煮はごろっとまるごと卵も入れて。
最初の茹で汁を丁寧に漉して、醤油・砂糖・酒で煮込むだけなので
片手間でできます。


連休が終わるとお天気もあやしくなりそう。。。
残り1日、掃除に洗濯、お買いもの、と忙しくなりそうです。
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