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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/04/23

旬の食材が楽しい!

北海道産の立派なグリーンアスパラをいただきました。





茹でたてをシンプルにマヨネーズで食べるのが
一番美味しいですよね!!!


たくさん頂いたので、その他の調理もシンプルに。
豚肉を巻いて&アスパラベーコン&キッシュ。
アスパラ三昧です(^^♪
カダイフで揚げた海老も添えて、う~~んビールが美味しい!


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旬のうるいとホタルイカは黄身おろしで和えて。


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ご飯はかつおの手ごね寿司。
今年はかつおが不作、と目にしました。
出回る時期は毎週食べても飽きない大好きな食材なので
それはさみしいな。。。


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金曜の仕事帰りは銀座三越のデパ地下で買い物するのですが
いつも「ビッグな椎茸」があるのです。
気になっていたので、買って海老をつめて焼いてみました。
すごい肉厚!
食べ応えありました。
軸もしっかりしていたので、割いて葱と炒めて。


この週末、東京はホントいい天気で。
衣類の入れ替え時期、
箪笥の引き出しを天日にあてて、冬物を仕舞いました。
春・夏ものの持ち洋服を把握して…
自分の持ちアイテムが頭に入ってないまま
買い物にいくと買いすぎて危険なんですよね(^_^;)
食材もそうですし(冷蔵庫にはいっているものをしっかり把握)


家のお片付けがはかどった夕飯は美味しい!(^^)
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