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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/05/14

アンテプリマ カーサ・クチーナ(銀座5丁目)

休日の銀座ランチを。


平日よく通る道なのに、ここの地下にレストランがあるなんて
知らなかった!
イタリアブランド「アンテプリマ」がプロデュースするレストランです。
コンセプトは「友人の自宅のように楽しく寛いだ時間を過ごせる場所」
まさにそんな雰囲気でした。


扉を開ければ、もうダイニング。
コの字型のテーブルにオープンキッチン。
ランチのメニューは3,800円と4,800円(税別・サービス料なし)
3,800円のコースを予約して伺いました。





スターターは可愛いマカロン!
ポルチーニのソースが挟んであります。
手でパクッと(^^)


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パンの提供の仕方も女性好みの演出ですね。
温められてどれも美味しい。
(なくなると「もう少しいかがですか?」と勧めてくださいます)


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スープはグリーンピースの温ポタージュ。
緑が鮮やかでミルクのホイップが軽さをだします。
グリーンピースのスープは温かくても冷製でも美味しいですよね。大好き。


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彩り野菜のボウルサラダ。
チコリがたくさん。紅心大根やトマトで色合もいいです。
トッピングに湯葉がかかっていて、これは嬉しい。
湯葉大好きです。
だからなのか、ドレッシングは和風胡麻ベースでした◎


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パスタは3種からの選択。
「ホタルイカのペンネ ブッタネスカ」
旬の素材を使ったものを。美味しいです、ホタルイカ。
ひとつひとつの大きさもあって独特の食感が楽しめる。
トマトソースの酸味との相性も良く、根菜も絡んで見た目以上に
食べ応えがありました。


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メインもチョイスできます。
短角牛のハンバーグがあってこれに即決(^.^)
と~っても美味しかったです!!
粗挽き感ある手ごねハンバーグ。
ソースがまた良かった。自家製のデミグラスに
熟成バルサミコをブレンドしたものだとか。
香りが良くってしっかりしたソースですが後味がいい。
仕上げにはトリュフ。
うん、トリュフってこのくらいの塩梅がいいですよね。
付け合せのマッシュポテトにはいぶりがっこが混ぜてあって、
これだけはちょっと不思議ちゃんでしたけど(^_^;)


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デザートもしっかりしてます。
チョコとバナナのミルクレープとマスカルポーネのジェラード。


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HPで見た際に、お値段のわりに品数が多くて、ひとつひとつは
どうなんだろう…とちょっと懸念しておりましたが。
いやいやとても満足できました。
オープンキッチンだけあってライブ感もあるし、清潔だし
スタッフの皆さんも気配りがあってキビキビした動き。
お店のディスプレイも可愛い。


メニューは小まめに変わるようですので
また来たいレストランです。
白ワイン1杯頂いて税込5,400円。
ごちそうさまでした♪

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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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