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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/06/18

あれれ、この寒暖差

久しくしっかりお肉を食べてなかった気がする。
週末はパワーチャージ。


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ステーキソースは醤油・味醂・酢・酒を目分量で合わせ、ひと煮立ち。
冷めたら、レモン汁と大根おろしを混ぜます。
凝ったソースは外食時に任せるとして、自宅では和風のさっぱりにしています。
ちょっとお値段は張りますが、食後ににおわないニンニクだと
翌日の会社も安心(^。^)
風味はキチンとあるので。





水茄子は今が瑞瑞しい!!
シンプルに少し天然塩を振って、オリーヴオイルで。


17061803.jpg


週末の食事はゆっくり摂りたいので
ちょこちょこと盛り付けるのも好きです。
魳が旬で南蛮漬けが◎でした!


ここ最近は本当に気温の高低が激しいですね。
やっぱり体調維持には睡眠とバランスの良い食事かな。



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Mii

Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
ご紹介しておりました。
2017年後半に勤務先が変わったので、
デイリーのランチ記録ではなくなりましたが、週末にせっせと銀座に通っております!

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