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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/09/18

荒れる3連休。。

連休台風直撃。。
初日まだ雨が降る前にお買い物を済ませ、
2日目は引きこもりです(^_^.)





一度揚げて、煮含んだ賀茂茄子を器に軽くツメた穴子を盛り付け。
くりぬいた茄子も入れています。
出汁が染みた賀茂茄子が美味し~


17091702.jpg


時間があると餃子作りも余裕~
一口餃子にして、そのままパクリ!


17091703.jpg


豚肉は買っておけばいかようにもなるので
引きこもりのときは必須ですね。
下味をつけて唐揚げ風にカリッと揚げて。
余っていた大葉を餡かけにしました。
お皿に盛り付けるまで、つまみ食いが1回でおさまらず(^_-)


17091704.jpg


鰯のつみれ。
大和芋でふわふわに仕上げます。
煮込んだ根菜がまた良し。


明日は台風一過で30℃越えとか。。

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週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
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