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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/12/11

ひしひしと師走感

12月に入ってホント寒い日が続いていますね。
買い物にでれば、どこももうクリスマスの装いです。
そして一気に年末モードになるんですね~





ぶりしゃぶか照り焼きか迷って。
脂のりが良くって美味しい。
じっくり煮た大根も添えます。冬のプレートですね。


17121003.jpg


イカめし。
中は道明寺なんです。
これ、お料理教室で習ったのですがわりとお手軽に作れて
しかも美味しい(^^)


17121004.jpg


鯛の昆布締めは、白板昆布を使うと便利です。
少し塩で締めた鯛を昆布で巻いて、ぴっちりラップをして1日寝かせればOK。


17121002.jpg


先月、解禁と同時に届いた「せいこかに」
毎年送ってくれる親戚に感謝感謝です。
料理やさんでは「香箱蟹」と書いてあるものですね。
売っているものでは「せこかに」って方が多いかな。


内子と外子がたくさん詰まったこの時期ならではの蟹です。
1年に一度の至福の時間です(*^_^*)
ジュレにした時もありましたが
やはりそのままで、が一番!

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料理は好きだけど
平日は簡単な夕飯が多いので
週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
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