FC2ブログ
08top1.jpg08top3.jpg08top4.jpg08top2.jpg

週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2017/12/29

ラ・バイア トラットリア・ディ・ペッシェ(銀座1丁目)

サルデーニャ産のカラスミがた~っぷりかけられたこのパスタ!





今年出会ったイタリアンレストラン。
銀座勤務のころ何度もランチで訪れました。
やがて平日ランチは無くなってしまい、残念に思っていましたが
ランチは金曜・土曜で再開。
心残りだった「サルデーニャ産カラスミのスパゲティ」を頂きに。


1712abaia02.jpg


一番ライトなAコース(1,600円)をお願いしました。
ワインはフルーティな白を(700円)


1712abaia03.jpg


以前の1,200円のランチの時もステキな前菜でしたが、コースだとさらにバージョンUP!
お魚はカルパッチョ、エスカベージュ、スモーク
野菜の彩りもよく豊富。それぞれがしっかりいろんな味わいで手が込んでる。
ワインにぴったり。


1712abaia04.jpg


自家製のパンはオリーブといちじくが入っています。
生地もふわふわで、ついつい食べてしまう。。


1712abaia05.jpg


そしてこれです!
冗談かと思うくらいカラスミてんこ盛り!
具材は大好きなアサリでラッキーでした(合わせる具材はその日によりけり)
カラスミがまんべんなく行きわたるようにざくざくと
絡ませるとさらに強い芳香が。
あさりの出汁とも相まって味も濃厚!カラスミのパワーが存分に味わえる一皿です。
美味しかった~!!
(カラスミパスタは+700円/通常のコース内のパスタは2種から選択)


1712abaia06.jpg


デザートは「キャラメルとナッツのセミフレッド、柿と柿のソース」
うん、これも美味しい(^。^)
デザートも抜かりがないですね。


イタリアンは数多くあるけれど、イタリア半島の西に位置するサルデーニャ地方の
お料理に特化したお店ということで、
今年はメディアでも多く目にしました。
夜の看板メニュー、オマール海老のカタナーラもいつか!


スポンサーサイト

コメント

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2017/12/29(金) 10:16:37 || # [編集]
M i Iさん、このカラスミ凄いよね〜💕
また、行きたいって思いながら平日営業しなくなって行けなかったけど金曜やってるのね❣️
また行かなくちゃ🙆‍♀️

銀座じゃなくて浅草だけど、以前よく行っていたフレンチのオマージュがちょっと行かない間にミシュラン星⭐️から⭐︎⭐︎になっていて😍
ちょっと先になるけどまた、ランチするのに予約しました〜😃
2017/12/29(金) 21:03:32 |URL|ゆきママ #DsZEPrQM [編集]
えびこさん、こんばんは!!
六本木ゴーシェ、見ました!良さそう~(^^)/
早速リスト入りしましたよ!
これからは銀座以外も行きたいなーと思っているので
確かな情報ありがたいです♪
そうそう、行きたいお店リストって増えるばかりなんです(笑)
2017/12/30(土) 17:09:46 |URL|Mii #- [編集]
ゆきママさん、こんばんは!
寒いですよね~体調いかがですか?
わたしはお節作りつつ、つまみ食いで結果けっこう満腹だったりします(笑)
ホント、ここのカラスミはすごかった!
予想はしていつつ、目の前にくると・・・!
お料理がシンプルでいいですよね。
過剰な飾り付けがないというか。
浅草情報もありがとうございます。わたし銀座以外はめちゃ疎いので
嬉しいです(^。^)
2017/12/30(土) 17:15:52 |URL|Mii #- [編集]

コメントの投稿

  • URL
  • コメント
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://recipeweekend.blog117.fc2.com/tb.php/3565-c702d044
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル にほんブログ村 グルメブログ ランチへ
にほんブログ村 グルメブログ 銀座食べ歩きへ

■  プロフィール

Mii

Author:Mii
料理は好きだけど
平日は簡単な夕飯が多いので
週末はキチンと夕飯作り。
銀座に勤務しているので
銀座ランチブログとして
日々の銀座ランチも紹介しています!

■  最新記事

■  最新コメント

■  カテゴリ

週末ごはん (314)
記念日ごはん (13)
銀座和食ランチ (314)
銀座フレンチランチ (100)
銀座イタリアンランチ (315)
銀座中華ランチ (154)
銀座カフェランチ (158)
銀座韓国ランチ (74)
銀座カレーランチ (48)
銀座焼肉ランチ (57)
銀座ヘルシーランチ (41)
銀座うどんそばランチ (69)
銀座お寿司ランチ (59)
銀座洋食ランチ (45)
銀座その他ランチ (59)
銀座スイーツ (58)
銀座ラーメンランチ (59)
新富町ランチ (47)
築地ランチ (52)
京橋ランチ (74)
未分類 (11)
保存用レシピ (0)

■  月別アーカイブ

■  FC2カウンター

■  天気予報


-天気予報コム- -FC2-

■  検索フォーム