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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2019/01/14

筑紫樓 恵比寿店

新年明けましておめでとうございます。
以前よりはかなりゆっくりのペースで更新の昨年でしたが、
変わらず覗いてくださってる皆さま、ありがとうございます。
今年もマイペースになりそうですが、どうぞ宜しくお願いいたします。


さて、今年の初記事ですが場所は恵比寿。
銀座では何度もお邪魔してお気に入り、筑紫楼の恵比寿店です。


お店の雰囲気は銀座店とはまた違いますね。
1Fは明るく少しカジュアル。通された2Fは落ちついたテーブル席。
「特製ふかひれ姿煮込みと海の幸セット」(3,250円/税抜)を久しぶりに。


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最初に「大海老のマヨネーズソース和え」
カラッと揚がった衣に、こっくりしたマヨネーズソースが絡んで美味しい~(^^♪


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「帆立貝と野菜の蟹ソースかけ」
程よく火の入ったホタテ。
とろんとした餡が優しく胃に落ちます。


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「イカの葱・生姜セイロ蒸し」
葱生姜の香りがうつったイカは厚みもあって
ソースはポン酢系でさっぱり。


前半海鮮3種、どれも好みの味(*^_^*)


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そしてメインの「特製ふかひれ姿煮込み」
トロトロの濃い目の味付けが印象的な一品です。
うんうん、、やっぱり美味しい~!!
フカヒレもしっかり大きさがあって、このお値段で
これだけ楽しめるなんて、さすがフカヒレ専門店。
上のコースを見ればとても出せるお値段ではないんですが
こうやって気軽にフカヒレが味わえるのは、ありがたい。
ご飯との相性もバッチリ。


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今回は連れがいたので、ここの大好きなメニューを追加オーダー。
そう、「麻婆豆腐」(1,800円/税抜)
わたしのベストオブ麻婆豆腐はここですから!!
ぐつぐつの土鍋で運ばれ、店員さんがキレイにシェアしてくれます。


ひと口食べると刺激あり。
でもこれがかなり心地良い刺激なんです。
山椒(花椒なのかな)が効いていて、でも辛すぎない。絶妙なバランス。
挽肉の存在感もあって、葱の香ばしさが堪らない塩梅。
ほんとメチャメチャ美味しいです。


フカヒレと同じタイミングでお願いしたので
麻婆・フカヒレ、麻婆・フカヒレ、の幸せな時間!
お櫃で出てくるご飯が進みます。
もう後先考えずに食べる!


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デザートは杏仁豆腐。
これも好きなデザート。しかもたっぷり。


満足すぎるランチになりました。
わたし、ここは坦々麺もお気に入り。
やっぱり定期的に来たいお店だな~ってあらためて思うのです(^^)


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コメント

おはようございます。ご無沙汰しています。
今年も楽しいブログよろしくお願いします。以前の勤務先が恵比寿だったのでお店は知っていましたが、食べたことがなかったので今後行ってみたいです。それと銀座の古川が2/11で閉店ですって!残念ですが。。。時間があれば行きたいのですが、ちょっと無理かも。Miiさんご存知でした?
2019/01/29(火) 09:23:32 |URL|はっち #J7S1TTU6 [編集]
はっちさん、こんにちは!!
こちらこそ、今年もいろいろやりとりさせて頂けたら嬉しいです♪
筑紫樓さんは好きなお店です。
恵比寿店も平日はビジネスランチもあるし、是非。
やっぱりこのフカヒレランチはおススメですよ~
そして古川さん、そう私も先日知りました。お隣の美虎さんへ週末行ったので。
(これは後日アップ)
なので、わたしも魚介のシチューの食べ納めを練っております・・・
当然待ちの方が大勢いたので行く日や時間は考えないと。。
日を追うにつれて混みそうですもんね。
行けるかな~
2019/01/30(水) 06:24:34 |URL|Mii #- [編集]

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