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週末ゴハン&銀座ランチ

週末は美味しいものを作ろう! Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!
2019/10/07

アクアマーレ(横須賀)

10月だというのに、30℃超え・・・
日差しは強かったですが、気持ちの良いドライブに行きがてらのランチ。
横須賀美術館に併設されているレストラン「アクアマーレ」
南青山アクアパッツァの日高シェフのお店でもあります。


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目の前は海で素晴らしいロケーション。
テラス席もありますが、店内からの眺めも良く。
ヨットや大きい船が行きかうのを眺めながら、ゆっくりランチ。
パスタorピザ、メインが選べるコース(3,500円)をお願いしました。





前菜盛り合わせ。
ん~キレイですね♪
ピーナッツかぼちゃのスープ、生ハム燻製とメロン、牛蒡のアラビアータ、
キハダマグロのカルパッチョ、フリッタータ。


どれも美味しい(^^)
三浦半島の素材をつかったプレートですね。


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フォカッチャとオリーブオイル。


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パスタorピザはそれぞれ選んでシェア。
鯖を使ったオイルパスタはいい味付けでした。
魚を使ったパスタは白身でトマトソースが多いけど
青魚もいいものです。


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そして、このピザがめちゃめちゃ美味しかった!!
4種のチーズ、クワトロフォルマッジに三浦産のさつまいもがトッピングされて。
火を通して甘みがあるサツマイモにチーズの塩気、ハチミツを垂らして・・・
ピザの生地ももっちり。
サツマイモのホクホクがたまらない!


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メインはお魚のソテーを。
「ホウキハタ」と聞いたのだけど、初めて聞く魚。
白身なのですが、身にすごく弾力がある。
一般的に白身ってほろほろで柔らかく崩れる印象ですが、
これは全然違う~(^。^)
ジャガイモのピューレが敷いてあり、バター風味の茸のソースが
また美味しい。
茸の食感もすごく良かった。
初めてのホウキハタ、美味しかったです。


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もう一つはお肉系で「ポトフ」を。
牛、豚、鶏肉とあるので、それぞれ楽しめるし、野菜も。
コクのある優しい味わいのスープがレストランならではのレベルでした。


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デザートはチョコレートケーキとパンナコッタ(マンゴーピューレ)。
温かいカフェオレを選択しました。


景色とお料理を楽しみながら、ゆっくりのランチ。
野菜をはじめ、素材は地元の食材も多く使っているようだし
どれも美味しかった(^^♪


ご予約の方が多かったですが、わたしたちは開店食後(11:00~)で
うまく席がありました。
窓際やテラスの希望は予約が必須です。


アクアマーレイタリアン / 浦賀駅馬堀海岸駅京急大津駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5







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Author:Mii
長年、オフィスが銀座にあり日々のランチを
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2017年後半に勤務先が変わったので、
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